6.搅拌均匀后，加入水怡和麦芽糖。
水怡是玉米糖浆，可以增加成品的硬度。不可以替换哦。
7.锅放电磁炉或煤气炉中小火加热。
火不能大，因为糖要不断融化变稀，木薯粉遇到热要变浓稠。
8.沸腾后，加黄油。不断的划圈搅拌到黄油融化。
9.接下来就是练习“麒麟臂”。不停的搅拌，划圈也好，炒也好，只要不糊锅就行。
呃。。知道为什么我胳膊这么粗吗？做几次你就知道了，哈哈
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