大枣又名红枣,为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。大枣味甘,性温,功能补中益气、养血安神、缓和药性。大枣擅治中气不足、脾胃虚弱导致体倦乏力、食少便溏;血虚萎黄、妇女脏躁;与峻烈药物同用可以缓和药性。
大枣入药始见于《神农本草经》,言其“安中养神,平胃气,通九窍,补少气和百药。久服,轻身、延年”。
现代科学测定,鲜枣中所含的维生素C为百果之冠,每100g大枣含蛋白质3.3g,脂肪0.4g,糖类72.8g,含钙、磷、铁以及胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、B2、C、P等,具有增强体质,延缓衰老的作用。
二、地黄大枣助湿生热,令人中满,故湿盛脘腹胀满、食积、虫积,龋齿作痛,痰热咳嗽等忌服。
地黄为玄参科植物地黄的新鲜或干燥块茎。鲜用习称“鲜地黄”,干品习称“生地黄”,炮制后称为“熟地黄”。生地黄功能清热凉血、养阴生津,适用于口渴多饮等。
熟地黄功能养血滋阴、补精益髓,适用于血虚萎黄、眩晕、心悸、失眠、月经不调、崩漏;肾阴不足所致潮热、盗汗、遗精、消渴;精血亏虚之腰膝酸软、头晕眼花、耳鸣耳聋等证。
《神农本草经》列地黄为上品“久服,轻身、不老”。《开宝本草》称其:“补五脏内伤不足,通血脉,益气力”。《本草纲目》载地黄“久服变白延年”。现代中医常用地黄配伍方剂治疗更年期综合征,如六味地黄丸、百合地黄汤、地黄饮子等。脾胃虚寒、大便溏软者不能用,暑热湿盛、胸闷不食者不能单用地黄。
三、黄精黄精,为百合科多年生草本植物黄精的根茎。黄精性平、味甘,功能益气、润肺、强筋骨,主治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、风湿疼痛、风癞癣疾、消渴等症。
现代药理实验证明黄精可促进免疫球蛋白形成,能提高人体免疫功能,具有抗疲劳和抗衰老作用。
四、黄芪