不过,孕妈、哺乳妈妈对碘的需求会比较大。缺碘会影响胎儿生长发育、智力发育。所以除了摄入碘盐,建议每周还要吃一次海带、紫菜、贝类、海鱼等含碘高的食物。当然普通人也可以通过这些食物来补碘哦,如果只想着多吃盐来补碘的话,很可能会导致钠摄入过多哦。
对于有甲状腺疾病的病患者,就需要咨询医生能否吃加碘盐哦。
五花八门的“高档盐”
营养都差不多,不要迷信
相信大家去逛超市买盐时,在货架上一定看到过各种“花式盐”,什么井盐、湖盐、海盐、岩盐、海藻盐、竹盐、玫瑰盐等等。有些盐价格还特高,大人、老人们可能会觉得这些“高档盐”,应该更健康、营养更好。
Emmm,事实上,以上各种盐主要区别就是来源不同,加工方式不同,比如——
海盐是由海水蒸发结晶而得的盐;
井盐就是通过打井抽取地下卤水制成的盐;
竹盐是将盐装入竹筒中高温烧制而成,竹子中的一些矿物质会进入盐中,可能还会带有一点竹子的清香;