初夏时节,新鲜嫩绿的青椒大量上市了,周末逛菜市场,看到农民们挑一大筐一大筐来卖,忍不住就想做一道很久没做的家常菜,酿辣椒。这季节做最合适,因为新鲜的青椒还不是太辣,到酷暑时节光照强就辣得难吃了。
买来新鲜嫩绿的大青椒。
切掉辣椒把,再把辣椒籽清干净。
剁肉沫,芹菜,葱花(也可以用韭菜),香菇(木耳也可)备用。
初夏时节,新鲜嫩绿的青椒大量上市了,周末逛菜市场,看到农民们挑一大筐一大筐来卖,忍不住就想做一道很久没做的家常菜,酿辣椒。这季节做最合适,因为新鲜的青椒还不是太辣,到酷暑时节光照强就辣得难吃了。
买来新鲜嫩绿的大青椒。
切掉辣椒把,再把辣椒籽清干净。
剁肉沫,芹菜,葱花(也可以用韭菜),香菇(木耳也可)备用。
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