加盐,酱油,耗油，胡椒粉和姜末搅拌好的馅料。
酿好的大青椒。
青椒下油锅煎出虎皮样，然后捞出。
切西红柿，蒜末下锅炒香，加少许酱油，倒入少量水，把辣酱酿放锅里焖熟捞出装盘，汁勾芡淋
广西人的餐桌一年四季都少不了酿菜，除了这道酿辣椒，还有酿豆腐粿，酿茄子，酿苦瓜，酿冬瓜等等，还有酿螺蛳呢，不知朋友们是否喜欢咱广西的酿菜呢？
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