5.再加一点油,下入姜片、小葱总量的三分之二,中火煎香;
6.下入煎过的鲫鱼,在煎香的葱姜上面;
7.第2步调匀的一碗料温水浇在鱼身上,水烧开,转小火;
8.鱼身上加盖剩余的三分之一小葱,加盖小火焖煮15分钟左右;
9.期间可以开盖,用调羹将锅内的汤汁浇在鱼身上,无须翻面;
10.汤汁逐渐收干后,关火,预备出锅,葱香鱼鲜好味道~
第四种:大豆类大豆包括黄豆、黑豆和青豆。大豆中蛋白质含量约为30%-40%,必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似,而且富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸,是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。
推荐做法:【干煎豆腐】