5.再加一点油，下入姜片、小葱总量的三分之二，中火煎香；
6.下入煎过的鲫鱼，在煎香的葱姜上面；
7.第2步调匀的一碗料温水浇在鱼身上，水烧开，转小火；
8.鱼身上加盖剩余的三分之一小葱，加盖小火焖煮15分钟左右；
9.期间可以开盖，用调羹将锅内的汤汁浇在鱼身上，无须翻面；
10.汤汁逐渐收干后，关火，预备出锅，葱香鱼鲜好味道~
第四种：大豆类大豆包括黄豆、黑豆和青豆。大豆中蛋白质含量约为30%-40%，必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似，而且富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。
推荐做法：【干煎豆腐】
