【菜谱做法介绍】
木瓜炖雪蛤
1、先将雪蛤用清水泡几个钟头，直到雪蛤形状变成白色的棉花球状。川贝母用水泡1小时以上，捞出洗净。银耳一朵泡软后撕开洗净。
3、将木瓜对半切开，用勺去除里面的籽，把里面的果肉稍微去掉一点。
4、在木瓜上铺一点点银耳，把切下来的碎木瓜肉切丁放到里面，把放两颗冰糖，再加入处理干净的雪蛤，撒上点枸杞。锅中水沸腾之后，小火慢炖大约三十分钟。（也可以入锅蒸）
