2.小盆中加入食盐、白糖、食醋、香油，然后加入温水把调料化开，然后浇在萝卜上，再加入香菜段拌匀，即可装盘出锅。
好了，一道简单清脆的凉拌萝卜就做好了。
土豆既能当菜又能当饭，是深秋不可错过的营养菜。维生素C含量是苹果的7-8倍，甚至还有营养学家称土豆是“接近全价的营养食物”。
推荐做法：【家常土豆丝】
1.准备两个削过皮的土豆，切成细丝，放入清水中，洗去上面的淀粉。青椒去除蒂和籽，切成细丝；大葱破开，切成葱花；生姜切成菱形片，放在一起。再抓入一小把干辣椒备用
2.把土豆丝沥干水分，放入沸水中焯一下水。大约汆水20秒钟，用清水冲洗，保持脆嫩的口感。
