几乎所有人都会有这样的生活经历，当进行洗衣服或者其他的手指长时间和水接触的行为后，手指都会出现起皱的症状。很多人会误以为这是水把手指表面的皮肤“泡开”了，其实这是不正确的，也是从前因为科学水平的限制人们无知的一种表现。那么，水把手泡的起皱的科学解释是怎样的呢？
大量的科学研究证明，手指在水中泡久了出现皱纹是一种受神经控制的人体正常生理现象。
人体的手指和脚趾都会受到自主神经系统的控制，当人手或脚的皮肤在水里泡了一定时间后，人体手脚上的自主神经系统会发出指令，让手指尖和脚趾尖的皮下组织血管收缩，减少体积，而人手的表皮和真皮之间是有缝隙，且人体皮肤的表面积是不会有变化的，于是自然而然地就会出现手指脚趾起皱的情况。
这也就印证了手指神经有问题的人手指并不会被水泡皱。
很多人会认为，这种人体手指起皱的症状并不是一个很好的身体反应，但实际上，这也是人类上万年进化得来的结果。有这样一个假说，在人类祖先出现在地球上时，为了更好的获取食物，人类进化出了各种各样的能力。
当人们去河里抓鱼时，人光滑的手的皮肤并不能帮助人抓鱼，而手在水里浸泡一段时间后产生皱纹，就非常自然地增加了手掌的摩擦力，从而提高了捕鱼的工作效率，也帮助了人类的生存。而捕鱼之后，手离开水一段时间之后，手的皮肤还是能够重新变得光滑的，对于从事其他的工作又是便利的。
有人发现，被水长时间浸泡之后出现的手指起皱现象，会使人手的皮肤变得更加脆弱，很容易就会被弄破，从而影响手之后的美观，且严重者也会出现手指出血的情况。有一种职业是卖鱼，人们只要稍微注意一下，都可以发现卖鱼的师傅的手是很多地方掉皮严重的，且发白也让人觉得有些恐怖。
事实证明，过度长的时间将手浸在水中，确实起皱的生理反应会对人手的皮肤造成一定程度的损害。但事实上，这种损害也并非不可逆的，对人的伤害也极为有限，且一般生活中的起皱现象都完全不会损害人体健康。
总而言之，人们不需要对手指起皱这种现象过于害怕，这都是人体一种正常的生理反应。
