朋友们大家好，现在已经进入了炎热的夏季，每年进入夏季以后，很多人的胃口都会变得不好，所以这个时候，大家都会喜欢吃上一些凉拌菜，以此来开开胃口。在众多凉拌菜中凉拌海带，就是很多人都爱吃的一道家常菜，你是否也爱吃呢？
如果你也喜欢吃海带，那么今天就让我来给你说一说，这道美食的具体做法。尤其是在对海带进行清洗的时候，如何才能把海带给清洗得更干净，这就非常关键了，不是直接加水就能清洗的，那样的做法很错误。
如果你还在用错误方法去清洗海带，那么今天的清洗海带的方法，你一定要记得偷学起来，保证里面的泥沙清洗干净的同时，还一点腥味都没有，一起来看看吧。
【原料】：海带、食盐、小苏打、大蒜、鸡精、生抽、老抽、香醋、食用油
【制作】
1、首先要去购买适量干海带，在购买海带的时候，一定要选颜色发白的去购买，这样的海带品质才是最优质的。
2、海带买回家以后不要直接清洗，而是先将它表面的底土抖掉，然后再准备一口蒸锅，并把海带放入蒸锅当中，盖上盖子给它蒸上半个小时。
3、海带蒸制发软以后，将其从蒸锅中取出，接着准备一大碗清水，然后往里面加入适量白醋，再加入一勺盐，并把海带放入里面，再给它泡上20分钟，使海带充分吸足水分。
4、浸泡海带的时候加盐能*菌消毒，加白醋能使海带快速软化，两者混合在一起，就能让泡出来的海带变得更好吃，且泡发速度也会更快。
5、时间到了以后，把泡好的海带取出，接着再用苏打水再给它清洗一下，洗干净其附着的杂质以后，海带就算是泡发好了。
