炸猪皮怎么才不爆,炸猪皮怎么炸才最好

前几天有粉丝告诉饭饭：过年家里剩了好些猪皮，不知该如何处理。

作为一个经常要做菜的美食博主，我也经常遇到做菜剩边角料的情况，所以这几年我也学会了不少“变废为宝”的小技巧。

应粉丝要求，我今天就用猪皮做一道味道绝佳的炸猪皮吧。

刚炸好的猪皮可以当做膨化零食干吃，酥香可口，蓬松感十足。