三伏多吃这瓜,自带板栗口感,简单一蒸,粉面香甜,连皮都想啃掉。大家好,我是蕾宝的烟味生活,现在入伏了,希望大家注意防暑和注重饮食,愉快度过每一天,谢谢!
说起三伏天多吃瓜,我们首先想到的肯定是丝瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜等,但是今天蕾宝想要跟大家分享的却是南瓜。它可不是我们日常食用的普通南瓜,而是号称南瓜界的“爱马仕”,拥有板栗和南瓜双重口感的板栗南瓜。
板栗南瓜,南瓜的其中一个品种,个头比一般南瓜要小,呈扁球形,小小个的样子尤其可爱。其次它,营养丰盛,有“三高一低”的特质:高钙、高锌、高铁、低钠,现在正值三伏天,出汗多,更需要补充营养,所以板栗南瓜不失为一个好选择。
板栗南瓜的吃法很多,今天蕾宝就跟大家介绍一个它最原汁原味、最简单的做法——板栗南瓜鸡蛋羹,成品口感甜、粉、糯!吃第一口粉粉的,板栗味淡淡的,吃第二第三口,越吃越粉,板栗味也越浓郁,像是每一口都吃到了幸福!废话不多说,下面来看看具体做法吧!
【所需食材】
板栗南瓜1个、鸡蛋1个、牛奶少许;
烹饪步骤:
1、首先将板栗南瓜表皮泥沙清洗干净,然后在靠近顶部的地方切开,掏出南瓜里的内瓤备用;