步骤 4.每次彻底打发均匀后,才可以加入下一次。
步骤 5.鸡蛋用热水泡几分钟后再用,冬天气温低,加入冷的蛋液后,黄油容易油水分离。
步骤 6.鸡蛋液分三次加入到黄油内,用电动打蛋器打均匀。
步骤 7.一直打到黄油发白,体积膨大,目测打蛋盆边缘的黄油霜呈羽毛状。
步骤 4.每次彻底打发均匀后,才可以加入下一次。
步骤 5.鸡蛋用热水泡几分钟后再用,冬天气温低,加入冷的蛋液后,黄油容易油水分离。
步骤 6.鸡蛋液分三次加入到黄油内,用电动打蛋器打均匀。
步骤 7.一直打到黄油发白,体积膨大,目测打蛋盆边缘的黄油霜呈羽毛状。
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