吃蚝的好处和坏处,多吃大蚝的好处和坏处

有报道称，一只完整的生蚝批发成本价在5元/只，而冰冻半壳生蚝的批发成本价在1.3元/只，而成袋的蚝肉成本价只是0.35，一只完整的生蚝和一袋蚝肉相比起来的成本价，差了足足14倍。终于知道为什么有10块钱3只生蚝吃的原因了吧。

重点是，这些组装蚝虽然也是冰鲜的东西，可是小心吃出病。不新鲜的蚝肉极易滋生大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌，导致急性肠胃炎。而反复回收利用的生蚝壳如果清洗不当，壳上残留的油脂遇到高温也容易产生苯并比等致癌物，危害人体健康。