吃开心果有什么好处和坏处,女人吃开心果有什么好处和坏处

花生含有多种维生素、不饱和脂肪酸、白藜芦醇，有抗氧化的作用。花生可以生吃或炖着吃，最好不要吃油炸的花生米。

花生衣（红皮）对提高凝血能力有一定的帮助，如果有凝血倾向或血液粘稠度比较高的人，最好把花生红色的皮去掉再吃。

北京协和医院临床营养科

于康教授

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于康

北京协和医院临床营养科教授、主任

国家卫生健康委营养标准委员会委员

中国营养学会理事