随着生活水平提高以及网络的发达，世界各地的水果只要想吃，动动手指头就能够来到我们面前，人参果这种水果最近几年来走进了人们生活当中，应该大家都听说过，并且非常感兴趣。
在《西游记》这部电视剧中就有人参果的出现，看起来像弥勒佛一样，市面上也有这样的，但这种是用模具做出来的，真正水果人参果是圆形或者椭圆形的。
第一次吃人参果，对它印象并不是特别好，感觉没有味，一股青瓜味道，不软不硬，不淡也不甜，后来在朋友引导下多吃了几次，居然一发不可收拾，人参果上市的季节，成了我们家吃得最多的水果。
人参果也叫香瓜茄，是茄科植物，从名字上就能够看出来好吃，有花的香味，所以人参果会散发出独特香气，吃过之后能让人心情愉悦，清爽的甜蜜荡漾在心房。
任何水果的美味在于精准把握它的成熟度，没有成熟的水果酸涩口感不好，有的甚至没有任何味道，人参果也一样，后来我才知道第一次吃的是没有成熟的。
水果在成熟期，香气和糖分会快速积累，坚硬的果子变得柔软，自然成熟后的水果是最好吃的，能够散发出自己独特香味，这也是永恒不变的真理。
爱吃人参果的要留意，现在知道还不晚，抓紧告诉身边人。
没有熟的人参果不要吃，不小心误食了，就会认为这种水果不好吃，从而产生不好的影响。
