在市场上买水果的时候，我们所认为的果实就是汁水很多，味道甜甜的，而且富含很高的维生素的果子，但其实不然，有些果实也是有其他的食用办法的，比如干吃，且口感很香，营养价值也比较高，比起湿果价格更昂贵，这就要从干果的角度出发，去了解一些不同的果实。有一种果实的干果就十分美味，在加工之后一斤可达50元，果农们看到这种水果前景后，都纷纷表示，种植这果子之后，越来越有奔头了！
巴旦木的生长特性
其实，这种果实就是巴旦木，也叫巴旦杏或者是薄壳杏仁等，从外观上看，就是类似杏仁的样子，不过跟杏仁不同，它属于扁桃仁。在我国国内就有新疆的巴旦木品种，国内种植这种果实已经有1300多年的时间，在新疆人的眼里，这种果实十分珍贵，成熟时间大概是在每年初秋的时候，巴旦木从绿色变成黄色，且略微带一点红晕，最终呈现出干裂的样子，果农们就会去采摘巴旦木。
对于新疆的巴旦木而言，其品种也比较多，像是有软壳甜巴旦杏、苦巴旦杏、桃巴旦杏等。这种果实一般生长在比较干旱的地区，栽种不宜过密，需要有一定的间隔才行。
巴旦木的市场价值
对于巴旦木来说，营养价值特别高，或许这也是它价格比较高的原因。从营养学上来说，它比起同等重量的牛肉，营养价值高出6倍左右，而且在巴旦木当中有植物油、蛋白质、杏仁素酶、钙、铁等多种营养物质，在新疆当地是十分有营养的滋补佳品，可见其价值之高。因此对于这种干果，市面上是十分受宠的，且消费者都十分买账，关键口感吃起来也很不错，所以行情还是值得肯定的。
对于巴旦木来说，是大家放心吃且觉得健康的一种零嘴，多吃不仅不怕增肥，而且还有保护皮肤、保护心脏、促进代谢和排便、维持体重和血糖平衡等功效，从医学角度来说，巴旦木的这些效果可以有效控制很多疾病的发生，是十分不错的营养品。果农：种了都不够卖的
巴旦木的种植技术
既然说到巴旦木的好处，果农们自然要去种植，但是要注意，这种巴旦木是需要干旱的环境来种植，如果环境过于湿润，且气候不适合的话，或许对巴旦木的生长会有很大不利。在种植技术方面，一般是采用芽接的方式，这里面主要有套芽接或者是T字形芽接的方法。巴旦木一般采用的是园式或者是间作式的栽培方法，栽培的间距要保持好，如果是地区比较干燥的地方，可以相对密集一些，如果是比较肥沃的灌区，那么就相对稀一些，根据不同的地区特点栽种，才能对巴旦木的生长有好处。
笔者认为，不管是怎样的方式去种植巴旦木，都要耐心栽培，细心呵护，才能看到最终的成果。
