经常吃肥肠对身体好还是不好,长期吃肥肠的禁忌

在这里劝诫大家，平时在饮食当中尽量远离猪大肠，就算清洗再干净，仍然会有毒素与细菌的存在，可能在你肉眼看不到的地方，还会有一些寄生虫，经常吃猪大肠对身体健康会造成极大的负担。

5.猪皮

猪皮是以猪皮为原料加工成的皮花肉，皮冻，火腿等肉制品，吃起来Q弹可口，味道鲜美，伸手大家的喜欢。

不过猪皮里面含有大量的脂肪，如果大家长期食用，会导致脂肪含量增加，影响体内血脂水平，增加患上心脑血管疾病的几率，不利于身体健康。

1.闻气味

想要买到新鲜健康的猪肉，还可以凑近猪肉闻一闻，如果猪肉没有什么异味，只有略微的腥味，那说明猪肉是比较新鲜的，而变质了的猪肉则是一股很浓的臭腥味。

2.看颜色

新鲜猪肉的颜色是淡红色或者淡粉色的，均匀分布，表皮肥肉部分呈有光泽的白色。
而不新鲜的猪肉则是灰色和暗红色，暗淡无光，切面也是暗灰色或者深褐色，表皮脂肪部分有污秽，是淡绿色。

3.看肥肉和皮的厚度

购买猪肉时一定要仔细观察肥肉和猪皮的厚度，肥肉厚皮又薄的猪肉，说明宰*的猪较大，口感更好，不会有馊的味道。

如果肥肉很薄，皮又厚，味道会很差，猪肉制作出来也会有柴的口感。

1.圆形印章

平常大家最经常看到在猪肉上的印章就是圆形印章，在菜市场、超市等场所买猪肉的时候会经常看到，因为合格的猪肉上都会盖上两个圆形的印章，一个是动物合格证明，一个是肉品质合格证明，并且会附带简易的日期。

2.三角形的盖章

这种猪肉是不建议购买的，因为这种是经过特殊处理之后才能在市场上销售的猪肉，这种特殊处理之后猪肉也有可能含有一些有害物质的残留，常食用可能会对身体造成一定的危害，所以不管在任何时候这种如果盖有三角形的公章的猪肉不建议购买。

3.长方形的盖章

含有长方形的章的猪肉是不能用于直接出售给消费者或是食用，一般是炼制成油。而且这种猪肉一般也很不能在市场上流通的。