步入秋天，养肺就是养命！肺主气，气足生命强，气衰百病生！白色食物润肺生津、护人之根本。正如老话所说“秋吃白，病不来”，尤其建议中老年人，入秋后宁不吃肉，也要吃3白果、喝3白汤。
三种白果
一、花菜推荐做法：【茄汁花菜】
1.菜花去除根茎、切成小朵，用淡盐水浸泡洗干净；两个番茄，打上十字花刀，放开水中烫一会儿，烫破皮以后剥掉外皮，切成番茄丁；另外切点葱花备用。
2.锅内烧油，油温五成热时放入葱花爆香，倒入番茄丁翻炒出红汁，倒入菜花、沿锅边淋入生抽5克，把颜色炒均匀、炒出香味，加入食盐2克，白糖3克提鲜，翻炒均匀以后加入少许清水，转小火焖煮2分钟把花菜焖熟、焖入味。
5.2分钟以后淋入一点明油提亮色泽，继续翻匀后美味即成。
