2,将蒜切块,葱切段,姜切片备用,炒锅烧热倒入食用油,放入切好的葱姜蒜爆香,倒入辣椒,花椒和香叶翻炒均匀
3,倒入炖煮变色的牛腱子肉,倒入料酒,番茄酱,甜面酱,蚝油和生抽后,继续倒入没过食材的清水,盖盖子中火炖煮两小时左右
4,煮锅中加水烧热倒入面条,煮至面条成熟后捞出备用,继续往锅中放入青菜叶,焯熟后放到面条上
5,浇上炖煮好的牛肉汤头,撒上香菜即可
2,将蒜切块,葱切段,姜切片备用,炒锅烧热倒入食用油,放入切好的葱姜蒜爆香,倒入辣椒,花椒和香叶翻炒均匀
3,倒入炖煮变色的牛腱子肉,倒入料酒,番茄酱,甜面酱,蚝油和生抽后,继续倒入没过食材的清水,盖盖子中火炖煮两小时左右
4,煮锅中加水烧热倒入面条,煮至面条成熟后捞出备用,继续往锅中放入青菜叶,焯熟后放到面条上
5,浇上炖煮好的牛肉汤头,撒上香菜即可
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