2、赤小豆和薏米在煮之前浸泡一下,能够有利于发挥赤小豆和薏米中的营养成分。虽然用破壁机打豆浆不需要浸泡豆子,但是浸泡过后打出的豆浆更滑。
3、红枣切块,去掉枣核,加了红枣可以为豆浆增加点甜味,味道更好;
4、把浸泡好的赤小豆和薏仁以及黄豆放入破壁机内,(为了祛湿,就别加大米了,因为这类都是补湿气的,不能同时使用,会失去原本的作用)倒入适量的清水,想吃稠一点的就放少点水,喜欢稀点的就放多点水,然后启动豆浆功能。
5、嘀嘀声响,赤小豆薏米豆浆就好了,根据个人口味加入少许冰糖/代糖即可,我放了红枣,所以不加糖。