截自《中国膳食指南（2016年版）》
长期摄入过量的维生素A，会导致急性中毒，有多汗、肢体疼痛、食欲减低、恶心、呕吐等症状出现。
而且猪肝作为排毒脏器，积累的重金属等也比较多，实在不适宜多吃！
总结：
日常通过食物补铁，最好是多选几种含铁的食材轮换着吃。比如：红肉、肝脏、强化铁的米粉等。猪肝、猪肝粉只能是其中之一，而且不能多吃。
对真的需要补铁的婴幼儿来说，切勿以为多吃猪肝粉，就能补上铁！
如果确实需要专门补铁，最好选用含二价铁量高、不含维生素A的补铁剂。
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