白扁豆花泡水喝多久有明显功效,白扁豆花泡水喝祛湿效果多久见效

首页 > 健康 > 作者:YD1662022-11-26 15:49:24

白扁豆(下)

上回说到,白扁豆又名沿篱豆、金花银豆、白玉豆,它的嫩豆荚可作为蔬菜食用,而花和成熟的种子则可入药,可谓全身是宝。

与薏苡仁相比,白扁豆还兼能和中消暑,对夏季暑湿伤中,脾胃失和引起的吐泻有良效,因此老广夏季常备的消暑冬瓜汤里,也少不了白扁豆的身影。另外,白扁豆还有一定的解毒作用,对酒精中毒或 食物中毒轻症引起的呕吐腹泻有一定的缓解作用。

都说白扁豆全身是宝,扁豆花也是临床上常用中药之一。与白扁豆相比,扁豆花除了具有健脾和中的作用,功效更偏于消暑化湿,多用于暑湿之邪引起的发热,泄泻、恶心呕吐等证,用扁豆花泡水喝,还有预防中暑的作用。另外,扁豆花还能入血分而散瘀,用于跌打损伤、下痢脓血或妇女赤白带下等证。

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薏米冬瓜水鸭汤

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水鸭半只,冬瓜500克,薏米100克,白扁豆100克,陈皮1瓣,蜜枣2颗,生姜3片,花生油、食盐适量。

(1)水鸭斩件洗净,焯水备用;冬瓜切块,其他材料洗净备用。

(2)热油起锅,放入生姜、水鸭,爆炒半分钟。

(3)汤锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开转小火煲1.5小时,调味即可食用。

《本草纲目》记载,鸭肉有清热、排毒、滋阴、补肺、润燥、养颜的作用,搭配生姜同炒,能减少水鸭的寒性。加上能清热利水的冬瓜、健脾利湿的白扁豆、理气健脾的陈皮,整个膳食能健脾、化湿、利水、生津,特别适合闷热潮湿的天气下饮用,对于平素易口腔溃疡、大便干结、口干舌燥的人群也很适合。

阳虚体质以及孕期妇女请慎食。

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