莲藕在我的国家越来越受到欢迎，不仅因为其非常美味而且营养价值也很丰富。虽然莲藕的营养价值非常的高，但是有很多人并不了解，您知道莲藕有哪些营养价值吗？如果还不知道的话，请看下面文章为您带来的介绍，下面的文章为您介绍吃莲藕的几种好处。
1.清热凉血：
莲藕生品即食为性寒之物，伴有清热凉血的作用，可常用来治疗热性的病症;其味甘甜多汁液、对于患有热病口渴、衄血、咯血、下血者等尤为有益。
2. 通便止泻、健脾开胃：
随着现代医学的发展，研究人员发现莲藕中含有的黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
另外，莲藕所散发出的一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振的人回复胃口，重新纳食。
3.益血生肌：
藕的营养价值很高，中医称其："主补中养神，益气力"。就是因为其富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
4.止血散瘀：
藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
药膳搭配
【莲藕排骨汤】：
准备好适量的排骨、莲藕、姜片、葱段、香片、桂皮、红枣、贡菊、山楂等食材。先将排骨过水，去掉沫子。
再放入些许的姜片、葱段、香片、桂皮、红枣、贡菊、山楂等炖1个小时左右。 同时莲藕去皮切块后，炖20分钟，加少许盐便可出锅啦。
通过上述文章的介绍，大家对于莲藕有了更多的了解吧，知道莲藕对我们人体有哪些好处，因此在日常生活当中我们可以多吃一些，尤其是一些女性朋友，如果经常吃莲藕的话，对自己的皮肤保养也有很好的效果。莲藕的做法有很多，除了上述介绍的之外，大家还可以了解其他的使用方法。
