随着生活节奏的加快，人们对饮食越来越不重视，三餐不能按时吃，早餐更是被大多数年轻人所忽略，早餐才是一天中最重要的一餐。
老人们常说：早餐要吃好，早餐不仅要吃还要学会如何正确的吃，吃的健康，讲究营养均衡，这样才能养护好我们的肠胃，维持身体健康。
1.恢复肠胃功能
晚上睡眠的时候，身体的器官是处于修正状态的。在第2天早上起床之后是需要唤醒的，尤其是肠道功能。只有吃了早餐以后，肠胃里有了食物，肠胃功能才能复苏，肠道才能更健康。
2.减肥
吃早餐更容易减肥，人体一旦意识到营养瞪乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。
相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。所以要减肥的人一定要吃早餐。
3.增强抵抗力
吃早餐能够增强抵抗力，可以有足够的免疫能力对抗病原体入侵，早餐是提供能量，获取营养物质的关键。
如果本身免疫系统功能下降，身体需要的蛋白质、维生素、矿物质或者微量元素没有得到满足，免疫系统会功能降低，抵抗力变得薄弱，某些病原体入侵后会引发疾病。
