豌豆是春季非常常见的一种蔬菜,他对我们的身体健康好处非常多,那么吃豌豆应该注意什么呢?下面就让小编为大家介绍一下吧!
豌豆是非常有营养的豆类蔬菜,用豌豆做出的菜非常有营养。吃豌豆不仅有养颜的功效,还有很好的护眼功效。豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素,对保护视神经、改善视力非常有益,尤其适合经常熬夜用眼、眼疲劳干涩的人吃。豌豆还具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能,对防止便秘也有很积极的作用。因此,豌豆是非常适合保健养生的食物。
一、哪些人不能吃豌豆?
尿路结石、皮肤病和慢性胰腺炎患者、糖尿病患者、消化不良者。
二、豌豆的适用人群
一般人均可食用。脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足患者宜食,每次50克。哺乳期女性多吃点豌豆还可增加奶量。
三、豌豆的食用禁忌
1、炒熟的干豌豆尤其不易消化,过食可引起消化不良、腹胀等。
2、豌豆不能与醋同食,易引起人体消化不良。
3、豌豆粉不宜食用,制作过程中会使用到明矾,进食过多明矾影响身体健康。