随着人们生活节奏的加快，今天越来越多的年轻人没有时间吃早餐。 许多上班族早餐吃牛奶、面包或面包。 这些食物虽然可以吃，但营养价值相差甚远。
那么有没有可以在家做的营养又快的早餐呢？ 白开水是不错的选择，烧开一锅开水，准备2个鸡蛋。 营养丰富，简单方便，不到5分钟，热腾腾的金蛋花就做好了。 早餐没有零食了，快来学习吧。
鸡蛋是日常生活中常见的食物。 它们营养价值高，富含优质蛋白质、卵磷脂、核黄素、氨基酸、维生素、钙、磷、铁等矿物质元素。 一个鸡蛋重约60克，含有7-8克蛋白质。 每天吃一个鸡蛋可以为人体提供优质蛋白质。
鸡蛋的吃法有很多种，煎、煮、炸都很好吃。 但是你吃过煮鸡蛋吗？ 煮鸡蛋是一种古老的吃法，农村老人早上喜欢用开水洗鸡蛋。 由于我奶奶的影响，我也喜欢喝鸡蛋花。 因为老年人肠胃消化不良，鸡蛋花不需要咀嚼，能更好地被人体吸收，所以鸡蛋花特别适合老人和小孩食用。
做水煮蛋所需的材料很简单，只要两个鸡蛋和一锅开水，准备很简单。 先将鸡蛋打碎，然后将开水沿碗边慢慢倒入碗中。 蛋液受热会慢慢凝固形成蛋滴。 最后盖上盖子小火炖3分钟，让蛋液充分煮熟。 . 不超过5分钟，一碗开水洗鸡蛋就做好了。 如果觉得味道有腥味，可以根据自己的喜好放糖或蜂蜜，也可以加几滴香油味道更佳。 水煮鸡蛋看起来很普通，但它的营养价值最高，而且营养成分的流失少，水煮鸡蛋的营养价值比煎鸡蛋高5倍。
1、有些人觉得开水煮鸡蛋比较腥，不习惯这种味道。 然后我们可以加入蜂蜜或红糖调味，不仅味道好，还提高了营养价值。 在水中喝生鸡蛋和蜂蜜可以治疗失眠，并且具有安神镇静的作用。
2、生鸡蛋中细菌较多。 必须用刚煮沸的100℃开水冲泡。 如果水温过低，蛋液煮不出来，生鸡蛋也不会被蛋白酶分解，容易增加肠胃负担，引起消化不良等。 如果怕没熟，可以放到锅里煮一会儿。
3. 鸡蛋，选择当地新鲜的鸡蛋。 鸡蛋放置时间过长，容易变质，细菌繁殖快，吃起来很不健康。 采鸡蛋时，要寻找颜色鲜艳、无声的鸡蛋。 每天喝一杯白开水煮鸡蛋，降火润燥，让身体更健康。
