小雪后,养肾防寒是养生重点。加上此时燥感和上火感很明显,健康君推荐几种食物,帮助大家完成滋阴益肾的工作。
1 小米:脾肾双补
黄色食物最补脾胃,其中小米是脾肾双补的谷物。
小米性味甘咸,有健脾和胃除热、益肾气补虚损,解烦渴的作用。小米粥上那层米油更是精华,可滋阴改善肾阴亏损,滋阴之功还强于熟地,是肾阴不足者的调理佳品。
普通人群常吃小米粥亦能增强体质和抵抗力,但素体虚寒者以及小便清长者要少吃小米。
2 萝卜:化火降浊
萝卜生吃通气,熟吃下气,有化火降浊、健胃消食、化痰止咳、生津止渴、通便利下焦的功效。冬天常吃可见清虚火、降肺燥、深度消积的好处。
如果①想冬补效果好,建议用萝卜食方清清内热;若②膏方滋腻不化时,也请用萝卜降浊、调顺气机。③平时荤多运动少的朋友,更要食萝卜保健。
十月是火归脏的时节,请坚持喝三天萝卜汤(耙齿萝卜干30g,陈皮5g,蜜枣3枚。脾虚者要加肉或猪横利以护血气),以润肺、减咳嗽和除内热。
- 材料:
萝卜250g,梨100g,生姜(去皮)4片,冰糖适量
- 步骤:
材料洗净,水煮20分钟即可。
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这道萝卜梨汤可调理感冒所致的喉咙嘶哑、喉有异物感,或是外感结束后残余的咳嗽和痰等不适。日常饮用还有润肺、滋五脏之阴、养肾水的好处。
3 荸荠:清肺胃热、化痰消积
荸荠是性偏甘寒的水果,可清肺化痰、清热利咽,解酒荤多、过食干果等脾胃生内热、「食火」、痰凝的情况,亦可解雾霾天的口干舌燥、容易咳嗽之苦。