此外，荸荠还能滋养胃阴，几颗下肚即可补充食道和胃里的津液。
调服荸荠粉糖水，也可缓解口渴咽干、口干舌燥、呼气烘热，咽喉干痒，咳嗽少痰，上焦上火等不适。阴虚火旺者及熬夜之人尤宜坚持调服。
- 材料：
红糖，马蹄粉，鸡蛋
- 步骤：
先煮红糖水，再用凉白开调匀马蹄粉，鸡蛋打成蛋液备用；待水煮开，调入马蹄粉水并搅拌，见黏稠状即下蛋液。
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脾胃虚寒或便溏时，一定要加几片姜煮红糖水，不容易致泄还能补到身体里。
不爱喝糖水的，可以用荸荠煮水（或搭配茅根竹蔗胡萝卜），或3~4颗荸荠榨汁。不过最好煮熟再食，降低感染寄生虫的风险，生食一定要洗净削皮。
4 莲子：养护脾胃、益肾固精
莲子是护养脾胃、益肾固精的好物，可帮助我们打好冬补的底子，亦可使肾精不外泄，起到安神、不易烦躁的作用。
百合莲子的搭配很常见，但今天推荐专补肝肾的搭配：核桃入肾经、固肾经；黄精补五脏之阴；莲子收外泄的精气；枸杞养肝肾并把能量往下引。尤宜没时间煲汤调理的朋友。
- 材料：
1个核桃肉（保留核桃衣）、黄精5g、莲子5g，枸杞子10粒
- 步骤：
莲子提前泡开，核桃、莲子和黄精一同入锅，加适量水煮20分钟。后下枸杞煮5分钟，调些许食盐即可。
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这道甜润茶方还有滋养气力、补虚（肾阴虚/肾阳虚/天冷就感觉虚）的作用，但有实热证/内热/上火/怒火时，要等症状消退后才能喝。
- 温馨提示
寒冬将始，快用以上食疗方给身体补充能量吧~
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