高血脂顾名思义就是血脂含量比较高，能够促使动脉内壁脂肪斑块沉积，加速动脉粥样硬化，危害血管健康。
血脂偏高，这5种食物能帮助降血脂
玉米
玉米富含不饱和脂肪酸，其中亚油酸的含量高达60%以上，这不仅能够帮助降低血液中胆固醇的含量，并且还能与玉米胚胎芽当中的维生素E共同作用，能够帮助预防脂肪斑块在血管壁的沉积。
燕麦
如果平时经常吃燕麦，那么能够有效的降低人体血液中的胆固醇含量，降低血脂水平，对预防心脑血管病和高血脂有不错的帮助。
有研究证实，每日食用50克燕麦，能够使每百毫升血中的胆固醇平均下降39毫克、甘油三酯下降76毫克。
苦荞
苦荞含有丰富的芦丁、亚油酸、荞麦黄酮等成分，这些物质能够起到预防胆固醇在血管壁中的沉积，起到保护血管的作用。
黑木耳
黑木耳对血管健康有帮助，软化血管，预防粥样硬化。并且能够增强人体免疫力，促进巨噬细胞吞噬功能和淋巴细胞的转化率。
豆类
黄豆含有丰富植物固醇，被人体吸收之后能够在肠道中与其他胆固醇形成竞争，从而有效的降低了人体对其他胆固醇的吸收。
