但事实上,要想获得益生菌的益处,需要满足三个条件:
特定菌种:必须是对健康有明确积极意义的菌种。
足量连续服用:因为肠道菌群的数量基数大,所以如果服用益生菌数量太少的话,是起不到什么显著作用的。
保证足够的活菌到达肠道:比如在餐后,也就是胃酸浓度最低的时候服用。
首先,活菌型乳酸菌饮料的运输和储存都需要冷藏,否则活菌数量会大大降低,口感也会变差。如果超市或者商店里售卖的乳酸菌饮料是常温保存的,就不值得购买!自己购买回家后也要记得放冰箱冷藏保存。
其次,无论乳酸菌饮料中有N亿活菌,经过胃液的考验,能够活着进入肠道发挥作用的凤毛麟角,而这些幸运儿对健康的影响,可能远远达不到广告中那么强大。
实际上,这些益生菌饮料更多只是一种辅助作用,比如对抗生素性胃肠炎有益,但不能发挥直接的治疗作用,比如便秘、过敏,靠喝乳酸菌饮料很难起到明显的改善效果。
常温乳酸菌饮料,只是好喝而已!前面提到过,乳酸菌饮料根据其是否经过*菌处理而区分为*菌(非活菌)型和未*菌(活菌)型。
大家可以根据外包装上的保质期和保存方式进行区分,保质期长、无需冷藏的就属于*菌型,也就是不含活菌的饮料。
尽管有些研究也发现,即使是死的菌体及其代谢产物也具有与活菌类似的生理功能,但至少从目前的证据来看,还是要尽量保证足够量的活菌到达大肠健康效益更大,所以,如果要买乳酸菌饮料,最好选择未*菌型的。
营养不多、含糖不少!说完了益生菌,再来看看乳酸菌饮料里的其他营养成分。
常见的乳酸菌饮料100ml就含糖15克左右,比可乐含糖(10g/100ml)高多了。
“X乐多”乳酸菌饮料营养成分表
世界卫生组织(WHO)建议,成人添加糖的摄入量不应超过总能量的5%(约25g糖/天)。而以上面的X乐多为例,两小瓶下肚就妥妥超量了!所以,从糖的角度来看,常喝乳酸菌饮料的健康风险可不小。
此外,乳酸菌饮料中蛋白质和钙含量也比较低,通常只有牛奶和酸奶的三分之一。
与乳酸菌饮料相比,酸奶中也有益生菌,虽然数量通常比乳酸菌饮料少一点,但因为蛋白质、钙的含量都更高,因此总体营养价值是高于乳酸菌饮料的。
袋鼠麻麻有话说:
由于口味酸甜好喝,乳酸菌饮料特别受女性和儿童欢迎,但综合来看,尽管里面含有一定数量的益生菌,经过曲折刺激的肠道后,最后能继续保持活性并发挥积极作用的活菌所剩无几;而与此同时,我们更不能忽视的是,乳酸菌饮料含糖高、营养价值低,长期饮用的话,实际上是人为增加了肥胖等疾病的风险。
因此,如果单纯为了好喝,偶尔喝也无妨,但建议大家不要迷信广告上的那些“保健功能”。如果把乳酸菌饮料作为自己和宝宝日常饮品的标配,就本末倒置了。
,