长期用铝锅做饭对身体有没危害,老式铝锅对人体有害吗

首页 > 健康 > 作者:YD1662022-12-01 17:02:11

另外,体内铝含量过高还会影响骨骼的健康。铝离子在进入肠道后,首先会和磷形成磷酸铝并随着粪便排出体外。

而这些磷本来是与钙形成磷酸钙强壮骨骼的,因此就会间接影响到人体对钙离子的吸收,进而抑制成骨细胞、破骨细胞的增值,增加软骨症、骨营养不良以及骨质疏松等疾病的发生风险。

长期用铝锅做饭对身体有没危害,老式铝锅对人体有害吗(5)

除了以上说到的两点危害外,铝元素还具有很强的肾毒性,摄入过多的话就会使肾脏结构受损,破坏正常的肾脏功能,进而影响人体对铁的吸收利用,造成血红素合成障碍,最终可能会导致肾源性贫血的发生。而且,铝元素还会导致精子数目减少精原细胞坏死等情况,严重损伤男性的生殖功能。

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既然铝元素会对我们的身体产生这么大的危害,而且我国现在已经有超过四亿人铝摄入超标了,那我们为什么现在还要使用铝锅做饭呢?俗话不是说铁锅补铁,那铝锅难道就不是同样的道理了吗?

超4亿国人铝摄入超标,为啥还有人用铝锅做饭?

其实铝在我们的厨房中还是很常见的,不仅有铝锅,还有铝勺、铝盆、高压锅等,大家为什么都这么爱用铝制品呢?它为什么能占据厨房的半壁江山呢?其实主要有以下这几个原因:

1、价格便宜

铝作为地壳中最多的金属元素,在我们生活中十分常见,而且铝的化学性质很活跃,提炼也比较简单,所以相对于其它材质的厨具来说,铝的价格是非常便宜的。而且再加上我国成熟的制造工艺,铝制品的铸造、塑性过程都十分方便,所以消费者们也更加喜欢铝制锅具。

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2、导热性能非常好

有研究发现,铝的导热性能非常好,与铁制锅具相比,铝的导热性能比铁高了足足4倍左右,这就导致铝锅的升温速度更快,不仅大大的节省了人们在烹饪过程中的等待时间,而且也更加地节约了燃料的使用。

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