一般而言，甲状腺术后的患者保持健康饮食即可，如广谱饮食、多吃新鲜蔬菜、水果等，碘适量等。但是甲状腺手术后饮食可能因为所患疾病、手术方式、术后并发症和随后的治疗而导致短期或不同时期饮食有差别，在这里总结如下。
1.甲状腺癌行侧颈部淋巴结清扫术后，因为预防淋巴漏的发生，要求清淡饮食，低脂饮食避免如鸡蛋、牛奶等食品数日。出院时可恢复正常饮食、
2. 甲状腺癌术后如出现甲状旁腺功能低下者，需要补充钙片和骨化三醇等药物，要避免高磷饮食，包括牛奶、奶酪、各类奶制品、动物内脏、冰淇淋、麦片、豆制品、花生、杏仁（大）、巧克力和葡萄干等，高磷饮食影响钙吸收。甲状旁腺功能恢复后，即可恢复正常健康饮食。
3. 甲状腺癌术后如需要行放射碘治疗，需要低碘饮食，通常开始于放射碘治疗之前2-4周，并一直持续到放射碘治疗之后。
4. 甲状腺癌术后一般来说正常健康饮食即可，但是需要注意要避开影响药物吸收的食品。具甲亢患者术前需要低碘、高热量饮食，但是当术后甲亢治愈后，可以恢复正常饮食。患者可以选择正常的健康饮食，
