3、过量营养物质的摄入与负面健康结果有关。过量摄入钙（每天摄入量超过1000 mg）或增加人群癌症死亡风险。研究发现，超量摄入钙与人群因癌症死亡风险增加有关，死亡率增加1.7千人/年。且相较于摄入食物中的钙，每天通过膳食补充剂摄入至少1000mg钙与癌症死亡风险增加有关（RR=1.53），死亡率增加1.5/千人年。
另外，美国的一项研究发现，当营养来源是食物而非补充剂时，摄入适量的特定营养物质或降低全因死亡率。
俗话说：过犹不及，尤其是在健康养生领域。食物和药物的过量摄入，都会给我们的身心健康带来一定的隐患和风险，遵循循序渐进、科学合理的补充方式，才是真正的健康养生之道。
补钙要科学，你记住了吗？
只吃钙片就能补钙吗？答案是否定的。
只吃钙片，钙不一定能够被我们人体所吸收，还需要靠维生素D3来促进钙的吸收。维生素D3能参与钙和磷的代谢，促进其吸收并对骨质形成有重要作用。补充适量维D有增强免疫调节的功能，但大量摄入可能出现食欲下降、乏力、心律不齐、恶心、呕吐、消瘦等中毒反应。
因此，补充维生素D也要适量。钙和磷是人体内含量最丰富的无机元素，体内约99%钙和86%磷以羟磷灰石形式存在于骨和牙齿中，是骨骼和牙齿的重要组成成分，也参与机体多种生理功能的调节。补充钙剂和维生素D是低钙血症的基本防治原则。
而长期且明显的低钙血症，可发生骨骼形态结构改变，如骨质软化、骨质疏松；而急性而严重的低钙血症可导致神经、肌肉兴奋性增加，心肌兴奋性和传导性升高，出现肌肉痉挛、手足抽搐、惊厥，心电图表现为Q-T间期和ST段延长，T波低平或倒置。
另外，身体出现慢性缺钙还可导致皮肤干燥、脱屑、毛发稀疏、指甲易脆等。而婴幼儿缺钙会导致免疫力下降，易受病毒感染。因此，生活中，不能忽视充足的户外日照时间，从而保证钙的有效吸收。
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