含乳饮料市场规模增速快于软饮料整体；图片来源：国元证券
然而，命运馈赠的礼物，早已暗中标注好了价格，随着营养学知识的普及，大部分消费者都已认识到“乳饮料≠牛奶”，对乳饮料的营养价值表示担忧。但乳饮料丰富的口感、多样的口味，又让人觉得难以割舍。
作为乳饮料的龙头品牌，优酸乳开始进行新的探索：2021年5月，优酸乳突破乳饮料品类，以碳酸赛道入局大饮料市场，推出跨品类创新产品“乳汽”，并对传统碳酸进行了健康营养升级，开辟、定义和占位了“气泡乳”全新品类。
曾经需要“蹭牛奶热度”的乳饮料，似乎探索出了一条属于自己的路。
二、连续3年破百亿，优酸乳为何能“拿捏”年轻人25年？值得一提的是，乳饮料的代表产品：李子园甜牛奶、旺仔牛奶、AD钙奶等都曾经历过不同程度的下滑。而优酸乳，自2019年达成百亿级销售额之后，此后就一直稳坐在“百亿王座”之上。
优酸乳到底做对了什么？我们用一句话来总结，优酸乳的思路一直是：找准关键词，不断强化。
产品层面，优酸乳的第一个关键词是“酸甜”。优酸乳的几款经典口味都是酸甜清爽的草莓、蓝莓果味系列，酸酸甜甜的优酸乳是一代代人的共同记忆。而据CBNData《2021饮料消费趋势洞察》，“酸甜”也是最受消费者欢迎的饮料口味。
酸甜是饮料市场最受欢迎的口味；图片来源：CBNData《2021饮料消费趋势洞察》
优酸乳的第二个关键词是“国民记忆”，创立于1997年的优酸乳，已经是消费者们结识了25年的“老朋友”，至今也仍是货架上醒目的存在，国民度很高。
优酸乳的第三个关键词是“营养”，因为有乳制品的加入，优酸乳基于伊利的优质奶源，加入优质水果为配料，让优酸乳拥有了来自牛乳和水果的营养元素。
近期，优酸乳推出的新口味——优酸乳冰糖山楂，就是对“酸甜”“国民记忆”和“营养”这三个关键词的又一次强化。
