1岁以后食盐量逐渐增多
但每天不宜超过2克;1~6岁的食盐量控制在4克以内为宜。夏季出汗较多或腹泻呕吐时,食盐量可酌情增加。
☞ 提防无处不在的暗盐!以下是“暗盐”存在的几种形式
调味品:
现在炒菜越来越方便了。我们一般习惯利用味精、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱,甚至醋等调味品,来增加菜肴的美味。不过,你知道吗?这些调味品也都是含盐大户,我们在享受美味的同时损害了健康。
甜品:
相当一部分人认为甜品不含盐,其实这是一种误区。甜品暗藏高盐,奶酪、糕点成胚后储存发酵前,表面是要抹上一层盐来腌制的,这是发酵和储存的必备工序。如冰淇淋,在其制作过程中,为了口味的完美会添加很多盐,只是浓郁的酸甜味把咸味覆盖住了,欺骗了味觉。
快餐:
诸如鸡翅、比萨、薯条、方便面、牛奶饼干、油条等食物,都是高盐食物。以方便面为例,一包方便面的含盐量能达到6克左右。