根据最新医学资料显示:近几年来我国患有糖尿病的人数越来越多,而且逐渐年轻化维护心脑血管,健康已经成为现在刻不容缓的关键事情。
一旦被查出患有糖尿病,首先应该调整自己的饮食结构,对于高糖分、高脂肪、高油脂的食物尽量要少吃。
大多数患有糖尿病的人在吃饭的时候,都是小心翼翼,更喜欢吃一些粗粮作为主食,这主要是因为粗粮当中富含膳食纤维,不仅能够为人体补充营养物质,同时还可以加强肠胃蠕动,促进吸收消化,有助于促进餐后血糖水平稳定。
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玉米是粗粮,那玉米面算粗粮吗?温馨建议:糖尿病患者或不要吃错
玉米属于生活当中常见粗粮,富含丰富维生素以及膳食纤维,不过在这里要提醒大家,玉米的生长指数却不低,但糖尿病患者如果少量进食普通玉米,对于身体还可以起到一定益处。
玉米作为全谷类的食物,不过玉米面粉属于全谷类制品,玉米面也属于粗粮当中的一种。
在市面上常见的玉米面粉分为粗玉米面粉以及细玉米面粉可以通过颜色进行有效区分,或者是把两者称为黄玉米面以及白玉米面。
玉米面当中富含胚芽、胚乳、糠麸等其他营养物质,要比普通的精面粉营养价值更为丰富,这其实与玉米面粉的加工方法以及品种存在密切联系。
新鲜甜玉米盛唐指数大约为55,比人们吃的米饭与馒头含量要低,不过醋玉米面升糖指数大约为66,细玉米面收藏指数要比粗玉米面高一些,几乎与日常生活当中精致白面差不多少。
玉米经过深度粉碎,再加上长时间的熬煮,富含膳食纤维逐渐减少,更有助于身体吸收消化,而且吸收的速度会更快,被食入人体以后,造成餐后的血糖指数迅速上升,建议糖尿病患者一定要少吃一些玉米面。