潮汕节气食物,潮汕时令食物

首页 > 健康 > 作者:YD1662022-12-03 12:03:40

潮汕节气食物,潮汕时令食物(5)

普宁甜尖丸

东京丸是用东京薯淀粉做成的,东京薯是潮汕的特产之一,根果白色偏圆的,一般筷子般长度,多数用来煲汤或者磨成粉,性凉,清火去燥。主要是制作成东京丸子和甜汤。

潮汕节气食物,潮汕时令食物(6)

东京丸

姜薯,也有地区俗称小淮山。煮出来的汤粘稠,入口滑,味甘香,因而受到老少喜爱。其主要盛产于潮汕的潮阳和惠来地区,其中,最出名的是潮阳区西胪镇内八乡岩前村的姜薯。岩前村含砂土较多,姜薯皮薄光滑,薯大肉白,粉泥沾连,品上质优。在潮汕地区,每逢春节,各家各户都会煮姜薯汤待客。客人来拜年,都能喝上主人做的一碗姜薯汤的。

潮汕节气食物,潮汕时令食物(7)

姜薯

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