小孩能不能吃生胡萝卜,喝鲜榨胡萝卜汁的危害

首页 > 健康 > 作者:YD1662022-12-09 22:57:08

夏季的高温

要按捺不住

“搞事情”了

……

今天

正式入伏

一年中最热的时间到来啦

偷偷地告诉家长

今年“三伏”时长有40天

2021年三伏时间

初伏:7月11日至7月20日为10天;

中伏:7月21日至8月9日为20天;

末伏:8月10日至8月19日为10天。

三伏天气温高,让很多孩子没有了胃口,怎么给孩子吃,成了一个难题?今天,给家长推荐几个常见的蔬菜,健脾开胃又清热,非常适合伏天给孩子清补:

健运脾胃,吃胡萝卜、山药

中医有“脾胃虚,百病生”的说法,如果能抓住时机帮孩子补脾健脾,就能让孩子在接下来的秋冬季少点病痛。那怎样调养出好脾胃呢?可以在饮食上多吃点健运脾胃的食物,红萝卜和山药就是一个不错的选择。

红萝卜

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胡萝卜富含胡萝卜素、维生素、钙、铁、磷等营养物质,经常食用可以促进骨骼生长,有利于孩子长高、增强免疫力。胡萝卜的最好烹饪方法是炒熟、煮熟,有利于孩子消化吸收胡萝卜素。

山药

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山药性平,味甘,归脾、肺、胃、肾经,能健脾补肺,固肾益精。但家长要注意,新鲜山药不能多吃,避免孩子生湿。如果孩子已经湿气重,就不能吃了。

推荐:素炒山药片

材料:山药20克,黑木耳15克,胡萝卜20克,油、盐适量。

做法:山药、胡萝卜切片,黑木耳撕小块;油烧热后放入山药、黑木耳、胡萝卜炒熟调味即可。

功效:健脾和胃。

出汗多要生津,吃番茄、豆腐

在夏天,孩子在户外玩耍一会儿就会大汗淋漓。出汗时,孩子体内的津液大量亏损,津液长期耗损,就会伤阴。而且,孩子出了一身大汗,回到家往往觉得很累,没胃口吃饭,这时候,可以给孩子吃点生津的食物,番茄和豆腐都是很好的食材。番茄酸酸甜甜,豆腐容易入口,也容易消化。

番茄

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番茄性微寒,味酸、甘,能生津止渴,健胃消食。番茄含有丰富的维生素和矿物质,其中,含量较高的维生素B1对儿童的大脑发育是很有益的。同时,番茄中含有能抑制细菌、帮助消化的番茄素,对积食、食欲不振尤其有效。孩子没胃口吃饭的时候,番茄酸酸甜甜的口味能刺激他的食欲。

豆腐

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豆腐性凉,味甘,归脾、胃、大肠经,能益气和中,生津润燥,清热解毒。豆制品蛋白质含量很高,能提供与肉类食品相似的蛋白质与营养,是最好的植物蛋白。

推荐:番茄煮豆腐

材料:番茄1个,豆腐1块,毛豆1小把,食盐、番茄酱、植物油适量

做法:

1. 取出适量番茄酱放入小碗中,加少许清水稀释;

2. 将豆腐洗净切小块,番茄洗净切块,毛豆洗净备用,把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫;

3. 炒锅倒入适量油,烧热,放入姜和蒜片爆香,再放番茄块翻炒;

4. 再放入豆腐炒熟,然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。

功效:生津止渴,健胃消食。

清热消暑,吃黄瓜、绿豆芽

三伏天气温很高,孩子最容易受到暑邪侵袭,家长可以适当给孩子吃点清凉的食物,避避暑。但要记得从“轻”,太过寒凉的食材,力道过大容易损伤脾胃,如果用,一定要用性温、性平的食材调和。清热消暑的蔬菜,推荐黄瓜和绿豆芽,但因为这两种食材都偏寒性,所以家长在做的时候一定要记得加点姜片姜丝,中和寒性。

黄瓜

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黄瓜性寒,味甘,归胃、小肠经,能清热止渴、利水解毒。黄瓜中含有98%的水分,肉质脆嫩,汁多味甘,还富含蛋白质、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。虽然黄瓜的吃法很多,可以生吃、凉拌、做成汤,但还是建议炒给孩子吃。

绿豆芽

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绿豆芽是绿豆发的芽,能清肝火,利于肝气的抒发。它的营养价值在绿豆之上,虽然偏凉,但是寒凉之气又远不如绿豆。如果孩子已经积滞化热,有点大便秘结、目赤肿痛、口鼻生疮、口腔溃疡的情况,适当吃些豆芽是不错的。

推荐:黄瓜胡萝卜丁炒玉米

材料:黄瓜1/2条 ,胡萝卜1/2条,甜玉米1/2条,油、盐适量

做法:

1. 胡萝卜去皮,所有材料洗净切丁备用;

2. 锅里烧开水,放入胡萝卜丁,待萝卜微软后捞出沥水;

3. 往锅里放入玉米粒,玉米粒浮起后捞出沥水;

4. 取一炒锅,微微烧热后倒入油,油热后先倒入黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒翻炒;

5. 加入调味,出锅。

功效:清热止渴、健脾和中。

说到这里,有的家长就问了:除了饮食方面,可以带孩子贴三伏贴吗?

三伏贴实际上是在中医冬病夏治理论上,形成的一种治疗疾病的常用的外治方法。

三伏时间进行穴位敷贴,可以有效地预防和减少秋冬季节发生的一些呼吸道系统疾病,特别适合于咱们儿童的呼吸道系统的一些疾病,比如支气管哮喘、支气管炎、过敏性鼻炎、反复呼吸道感染等。

什么样的孩子适合贴三伏贴?

那就是咱们的孩子需要满足中医上来讲的阳气不足阴寒内盛的特点。

//重点提示

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贴三伏贴前,需要家长带着孩子到中医科,在中医大夫的指导下,对孩子的体质进行辨别后进行使用,并且根据孩子不同的年龄段皮肤的敏感程度,灵活掌握敷贴用药以及保留时间。

哪些孩子不适合贴三伏贴?

三伏贴虽没有副作用,但也不是所有孩子都适合贴的。

感冒后期不能贴

如果孩子感冒后期有咳黄痰、黄鼻涕,甚至有口腔溃疡的情况,是不建议贴三伏贴的。因为此时他内火比较重,如果还用温阳的方法去治疗的话,那可能会加重孩子的病情。

发炎、咽痛不能贴

如果孩子有咽痛、发热的情况,尤其是一些急性感染性疾病的初期,也是不建议用三伏贴的。如果孩子在感冒或急性感染恢复期的时候,那么他的体质也需要医生来做一个判断,内热清干净了,没有明显的热象了,那么贴三伏贴还是可以的。

皮肤过敏谨慎贴

贴敷时,如果孩子局部皮肤出现明显疼痛、灼烧感,或贴敷处出现红疹、水疱等过敏症状,也应立即停止外敷,揭去药膏。但是对于大多数孩子来说,如果在医生的指导下,副作用还是极小的。

文章来源 | 首都教育

来源: 中国教育报

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