和小白兔一样爱吃胡萝卜
妈妈们一定都知道，胡萝卜的营养非常丰富，它含有一种和维生素A作用相同的胡萝卜素，可以防止夜盲，预防肿瘤，健脾消食，补肝瞑目，但是胡萝卜特有的一股生腥味，让很多妈妈望而却步，这一期我们将向妈妈们介绍几种用烹调方法掩盖胡萝卜的气味，你和宝宝会像小白兔一样爱上胡萝卜。
胡萝卜鸡蓉豆腐
食材：胡萝卜25克，鸡胸肉25克，嫩豆腐100克。
制作：
1.胡萝卜蒸熟，切碎；嫩豆腐切小丁，在开水中焯一下，沥去水；鸡胸肉剁成鸡蓉。
2.锅底略加少量油，倒入鸡蓉不断煸炒至散开，倒入豆腐丁和切碎的胡萝卜，煮开即可。
营养师提示：
胡萝卜蒸熟后，不仅变得酥软有助于宝宝的咀嚼和消化，而且生腥味荡然无存，相比生的胡萝卜丁直接煸炒，宝宝更接受蒸熟的胡萝卜，适合9个月以上宝宝。
胡萝卜盒子
食材：胡萝卜2根，瘦肉糜50克，面粉50克，鸡蛋1个。
制作：
1. 瘦肉糜加少量黄酒，盐，半个鸡蛋，淀粉拌匀，搅打片刻使肉馅有弹性。
2. 将剩下的半个鸡蛋和入面粉，加少量水，调成面糊。
3. 胡萝卜取中间较粗部分切成一寸左右的薄片，在两片中间抹上肉馅，做成胡萝卜盒子。
4. 锅中加适量可以没过胡萝卜盒子的油，烧热后，将盒子挂上面糊，入锅炸成金黄色。
5. 用纸巾吸取盒子表面的油即可。
营养师提示：
松脆喷香的胡萝卜盒子吃起来几乎没有胡萝卜的味道，即可做菜又可以做点心，适合2岁以上咀嚼较好的宝宝。
三色丸
