清洗方法：生肉不要在水龙头下冲洗，可在固定的盆里用清水浸泡10分钟，或者用开水焯一下。
水果
建议用清水冲洗1~2分钟，不要只冲洗几秒钟！！！
葡萄
面粉和淀粉的粘性，可去除葡萄表面的白霜以及粘附着的泥土。
清洗方法：可以把葡萄剪下放在水里面，注意不剪掉葡萄蒂，然后放入两勺面粉或淀粉，来回倒腾几下，浸泡一会，再用流动的清水冲洗即可。
蔬菜
茎类和瓜类蔬菜
黄瓜、青椒、苦瓜：
清洗方法： 可以放上小苏打用温水泡5分钟，然后用柔软的刷子刷洗，尤其是凹陷处，要多刷几下，再用清水冲洗即可，有必要的话也可以洗净去皮。
红薯、土豆、萝卜、莴苣、丝瓜：
清洗方法：最好是把皮完全削掉。
包叶菜
大白菜、卷心菜
