导语：寒假前考试多，推荐7款早餐，暖和营养还补脑，孩子常吃身体倍棒。考试前的绝佳早餐，富含钙铁和蛋白质，常给孩子吃，营养足还补脑
自从学校公布了放寒假的计划以后，孩子们就已经进入了总复习，用他们的话来说就是放寒假前天天都要考试，总有做不完的试卷，晚上回家后不是要求背复习资料就是做做试卷，6年级小升初的紧张压力一下子就体现出来了，家长能帮得上忙的就是做好后勤工作，尤其是早餐，用心的给他们做，吃好吃饱补足能量开启新的一天。
接下来推荐7款考试前的绝佳早餐，用到的食材简单又常见，个个都富含钙铁和蛋白质，组合在一起暖和营养还补脑，每天变换着做，口味丰富不单调，再挑食的孩子也会喜欢的哦，当然平时也是可以多做，孩子常吃身体棒。
一【香菇瘦肉猪肝粥】
准备材料：香菇100克，瘦肉100克，猪肝50克，胡萝卜，葱姜适量
1.瘦肉粥的做法并不复杂，首先就是熬一锅白粥，可以用大米，也可以用剩饭，晚上睡觉前熬好，早上起来后会更省事，第二天早上只要简单的加热，
2.趁着加热白粥的时间处理其他食材，香菇洗净切成薄片，跟搓成细丝的胡萝卜一起倒入锅中，另外再放一点生姜和葱头，慢慢的煮开，瘦肉和猪肝都尽量切薄来。
3.等到锅中白粥煮开后，把瘦肉倒进来，用筷子搅散至变色，然后放少许食盐调味，撒一把葱花就可以出锅了，遇上煮这样鲜美的瘦肉粥，小孩子一次喝两碗也不会嫌多哦。
二【南瓜糯米卷】
准备材料：南瓜200克，糯米粉300克，红薯淀粉200克，葡萄干，核桃花生芝麻粉适量
1.老南瓜洗净削皮切成小条装入碗里面，放入高压锅里面蒸20分钟。蒸熟之后取出来，用勺子按压成南瓜泥。趁热把糯米粉倒进来搅拌均匀，因为糯米粉没有什么粘性，用滚烫的南瓜泥烫一烫，更容易粘成团，在做糯米糍的时候，想让它的口感稍微硬实一些，蒸熟之后不变形，可以加一些面粉或是淀粉进来，我加的是红薯淀粉。蒸熟之后表面也会更油亮一些。
2.面团团好之后搓成长条，分成大小剂子，注意一定要用保鲜膜盖好，防止表面水分风干。然后就是调馅料了，只要舀2-3勺核桃花生粉出来，倒入切碎的葡萄干上面拌一拌，闻起来特别香，看吧，甜味和香味都有了，健康又营养。
3.接下来面团按扁擀薄，在表面铺上馅料，然后切成5厘米左右的小段，摆入刷了食用油的蒸帘上，开大火蒸20分钟就行，时间到了之后开开稍微晾凉一下，看吧，这颜值不错吧。有空时一次可以多做一些冻在冰箱里，早起后蒸一蒸软糯如初，好吃又解馋。
