作为三餐的时间，我们首先讲究的是定时定量。
这就是说，我不论你几点吃，根据你的工作性质，你尽量保持相对稳定，那么这是第一层概念。第二层概念，如果我能稳定住，那么我们要保证第二条就是定时，就是按时进餐。比如说我们最理想的方式，早上七点、中午十二点，晚上七点上下累加一小时，也就是说，早晨六点到八点，中午十一点到一点，那么晚上六点到八点，这是人们最习惯吃饭的时间。
这不是我说的，这是胰岛素说的。人类从旧石器时代到现在，将近经历了一百万年，那么这一百万年，人们逐渐的筛选出人类进食的时间。所以我们在医学中会发现，人类每天在六点到八点，在中午时段，晚上六点到八点的时候，你不吃饭，胰岛素照样有峰值，照样去到点分泌。
你只不过是适时而为，如果你老是不按着这个规律，老是打破它，它到点也分泌，不到点也分泌，它就容易紊乱，一旦紊乱了，你就特别容易肥胖。所以呢，我们尽量按照时间去吃饭。
