进入21世纪后，随着我国居民生活水平的不断提高，人们对于肉类，蛋类，奶制品以及油脂的消费需求不断提高，而这些需求都少不了大豆的身影。所以，我国的大豆市场需求也逐年攀升，到了2017年，这个数值已经达到了1.1亿吨。而与此同时，国产大豆总产量只有1550万吨，这其中约9500万吨的供需缺口别无他法，只能由进口来解决。
我国每年进口超过9000万吨以上的大豆，其中8400万吨进口自巴西和美国。这两国的大豆基本上都是转基因的。里面很多便是所谓“转基因大豆”，从大豆用途来看，大豆主要分油用和食用两大部分。其中，在油用大豆领域，由于进口大豆存在价格低、粮源稳定等因素，早已将国产大豆挤出主流市场。
而在食品领域，尽管各方都认为食用是国产非转大豆的主要出路，但从目前进出口市场而言，我们国产大豆出口市场愈来愈窄，而质量尚不如国产大豆的俄罗斯大豆目前在国内港口分销价格都比东北国产大豆要贵些。
作为转基因作物，进口大豆的出油率最高可达到23%，比非转基因的国产大豆出油率（19%）更有优势，而且得益于现代化的种植模式，进口大豆的产量连年递增，成本也一直维持在较低水平。因此，榨油商更加倾向于使用进口大豆。
然而，对于转基因大豆，目前我们仍然有两大忧虑：
一是出于健康角度，一是出于生态角度，从健康角度来说，就是转基因大豆是否含有对人类有害的成分
二是从生态角度来说，是否会影响本土大豆品类，对其他动植物产生影响。
油茶哥个人建议去超市买油留心一点，想买大豆油的话多花点钱买一瓶国产非转基因大豆油。也可以选择其他食用油。像山茶油，便是我国特有的一种优质植物油，长期食用茶油，具有降低胆固醇，预防心血管疾病，增强血管弹性和韧性，提高人体免疫力等保健功效。
【一亩云油】
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