4.砂锅中烧油，放姜蒜子铺平，放入炸好的虾仁、豆腐，倒入熬好的虾汤，撒点葱花，盖上锅盖焖上两三分钟，又香又嫩的虾仁豆腐煲就做好了。
很多人以为含钾量排在首位的是土豆，其实不然、口蘑才是当之无愧的榜首，每百克口蘑含钾3016毫克，是香蕉的12倍，可以说的是“补钾明星”，价格不贵营养高，天天吃不心疼。
推荐做法：【酱烧口蘑】
1.准备一盆清水，加入食盐、小苏打，把口蘑放进去浸泡10分钟，去除上面的杂质，然后清洗干净，切成片备用。
2.烧半锅开水，把口蘑放进去快速汆煮一下，去除土腥味和杂质，30秒钟即可捞出，煮的时间长了鲜味容易流失。
