2.准备腰果，我用的是熟的原味腰果特别酥脆，可以直接炒
3.鸡胸肉用刀背拍松，切成大拇指甲大小的丁放入碗中，加入3克盐、1勺料酒、2克黑胡椒粉和1勺生粉抓匀入味，冷藏半小时
4.加热炒锅后沿着锅边倒入2汤匙菜籽油，热至油开始微微冒烟。 加入腌好的鸡胸肉丁，鸡肉变色就可以捞出了
5.锅中余油，蒜末葱花爆香，放入青椒丁翻炒
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