红牛，世界范围内最成功的饮料品牌之一。
20多年来一直独占功能饮料的头把交椅，至今无人撼动。
但在国内市场，红牛这几年却不怎么红了，从为其生产包装罐的奥瑞金（002701）扑街的业绩上，可见一斑。
道理很简单，这罐250ml的糖水，零售价居然高达6元，钱赚到手软。
超额收益必然引来超额竞争，光是2017年，市场上就有20多种功能性饮料同台竞技。
深圳老字号东鹏特饮、达利食品旗下乐虎、可口可乐旗下魔爪、以及王思聪推出的爱洛，就连直销企业安利和香港超人李嘉诚都分别带着各自的功能饮料XS和Celsius，闯进了这个市场。
要制造功能饮料，离不开牛磺酸，这是人体内必不可少的氨基酸之一，也是提神解乏的关键成分。
红牛的功效成份中，牛磺酸含量最高 | 数据来源：网络
滤去浮华的宣传和包装，牛磺酸才是功能性饮料的命门。
而这命门，捏在一家A股公司手里。
有请“君临卖铲俱乐部”的一员，国内最大的牛磺酸生产企业：永安药业（002365）。
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永安药业，2001年成立， 2010年于深交所上市，主要从事牛磺酸产品的研发、生产和销售。
牛磺酸，又名牛胆酸或牛胆素，因最早由牛黄中分离出来，故得名，是一种无臭、微酸味的白色针状晶体或粉末。
从需求端来看，牛磺酸应用最广泛的是作为食品添加剂用于功能性饮料中。除红牛外，永安的主要客户还有东鹏特饮、乐虎、怪兽饮料等公司。
由于牛磺酸作为营养强化剂独一无二的功效，在食品饮料行业不存在替代产品。
加之消费者对各种功能性饮料需求的增长，近年来对牛磺酸的需求也是呈明显的增长趋势。牛磺酸，还可被用于宠物食品，主要添加在猫粮中。
由于猫的身体细胞不具备合成牛磺酸的功能，如果食物中缺乏牛磺酸，会导致视网膜退化而丧失夜视功能。所以需要在家养猫的宠物食品中添加牛磺酸。
此外，牛磺酸还可应用于医药、水产饲料及表面活性剂、增白剂等领域。
