有一类应季蔬菜，含水量充足（通常在90%以上），可以帮助我们补充夏季流失的水分，降温防暑。
同时它们还清爽适口，也能改善因炎热天气而下降的胃口~
猜到了吗？
就是瓜类蔬菜，包括黄瓜、丝瓜、佛手瓜、冬瓜、西葫芦、苦瓜等等。
对于咱们肾友来说，瓜菜也尤为适合！
瓜菜营养成分
非常适合肾友
首先，说说咱们肾友需要关注的蛋白质方面。适当减少蛋白质摄入，可以减慢肾功能下降速度。
叶类菜、菌藻类蔬菜，每100g平均含2-3g蛋白质。别看看起来也没多高，吃个一斤（一斤=500g）也有10g以上蛋白质了。
而瓜类蔬菜的蛋白质含量很低，每100g瓜类蔬菜，蛋白质含量多数不足1g，高的也仅1g左右。即使多吃些，也不用太担心蛋白质过多的问题。
瓜类的蛋白质非常低▽
再来说说钾和磷的问题。
肾衰竭患者（CKD4-5期）易发生高钾血症，蔬菜含钾高的问题，在瓜菜身上也得到了很好的解决。
每100g瓜类蔬菜，钾含量多在150mg以下，属于低钾蔬菜。唯有苦瓜是个例外，它的含钾量较高，需要限钾的肾友需要格外注意。（☞提醒：不是所有肾友都要限钾！错误限钾有害健康）
其它瓜菜，各期肾友都可以放心吃！
除苦瓜外，其他瓜菜含钾普遍较低▽
