四、膨化麦片
现在市面上有很多膨化麦片，价格不高，十几块钱甚至几块钱就能买上一大袋。这种麦片深受人们的喜爱，因为它口感脆脆的，味道也很香，完全可以当作小零食吃。
麦片本身是有助于减肥的，但是这种膨化之后的麦片，热量也会“膨胀”，变得非常高，而且商家在制作的过程中还会加入各种甜味剂，增味剂等，使得麦片中的糖分很高。这样的麦片不要说减肥了，吃多了，对身体健康也没有什么好处。
我们想要吃燕麦的话，最好选择超市粮食区域所售卖的生燕麦片，来食用。当然口感会差一些，但是其中的营养成分是比较多的。
如今在超市的货架上，经常可以看到各种谷物饮品，谷物牛奶，谷物酸奶，谷物奶昔等等，很多人都喜欢喝。有的人认为牛奶的脂肪含量高，会选择这种饮品，但事实上，这种谷物饮品中谷物含量少得可怜，反而各种添加剂会很多。远远不如一杯纯牛奶热量低营养高。
想要通过粗粮来达到减肥的目的，食用方法很重要，我们可以蒸粗粮饭来替代白米饭，或是用粗粮面粉来制作各种食物。但是最好不要以熬粥的方式来食用，因为在熬煮的过程中，粗粮中的营养成分会损失较多，并且其中的纤维也会被软化掉，而其中所含的淀粉，糖类反而更加容易吸收。尤其是熬得非常粘稠的八宝粥，喝上一碗，热量要远高于一般白米饭。
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