食材
豆泡200克、火麻仁15克、芹菜1棵、蒜未适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量。
做法
1、按照上述用量准备好各种食材。
2、锅中放油，油热后下蒜末炒香，之后下入豆泡煸炒。
3、豆泡煸炒片刻后下入芹菜。
4、将两种食材翻炒均匀，此时放入适量蒸鱼豉油和蚝油，也可少量放些水，使之利于入味。
5、食材成熟入味出锅装盘，表面撒上火麻仁增香。
火麻仁鸡蛋炒芦笋
食材
芦笋150克、鸡蛋2个、火麻仁15克、胡萝卜适量、姜适量、蒜末适量、盐适量、胡椒粉适量、蚝油适量。
做法
1、将芦笋切好用开水焯一下捞出备用。
2、锅中放油先炒鸡蛋，之后放入芦笋和胡萝卜一起煸炒。
3、煸炒均匀此时放适量盐和蚝油、胡椒粉调味。
4、待食材成熟入味即可出锅装盘并撒上火麻仁增香增营养。
火麻仁玉米粒炒荷兰豆
食材
玉米粒1小碗、荷兰豆150克、木耳适量、红椒半个、姜末适量、蒜末适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、胡椒粉适量、火麻仁适量。
做法
1、锅中放油，油热下姜蒜末爆香。
2、下入荷兰豆和红椒煸炒。
3、下入玉米粒煸炒。
4、下入木耳翻炒，此时放盐、蚝油调味。
5、临出锅时放胡椒粉提香，出锅装盘撒火麻仁增加营养。
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